Zutaten:
100g Dörräpfeln
5 entsteinte Datteln
50g geriebene Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, etc.)
50g Kokosraspeln
Gewürze nach Geschmack wie z. B. Zimt, Lebkuchengewürz zu Weihnachten, Nelken, Ingwer, Kurkuma, Ingwer, Kakao, etc.
Zubereitung:
Das Obst am besten über Nacht in Wasser einweichen. Abseihen und das Wasser auffangen (es schmeckt wunderbar). Den Backofen auf 100° vorheizen. Alle Zutaten in einem Blender mixen (evtl. etwas von der Flüssigkeit hinzufügen). Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im Backrohr etwas trocknen lassen-ca. 1/2 Stunde.
Kann man je nach Belieben noch warm in Kokos, geriebenen Nüssen, Kakao usw. wälzen.
Ich mag sie gern einfach natur.
Sie halten im Kühlschrank mehrere Wochen ( leider überleben sie nicht so lange) und ergeben einen wunderbaren gesunden Snack.