Zutaten für 2 Personen:
1 Handvoll Kirschen, gewaschen, entsteint und halbiert
1 Becher Sauerrahm
1 KL Vanillezucker, 1 KL Birkenzucker, 1 Prise Vanille, 1 Prise Zimt
Ca. 10 Dinkelbiskotten
etwas Rum, Kaffeelikör oder nur Espresso zum tunken
etwas geriebene Schokolade
Zubereitung:
Die Biskotten in Likör oder Espresso tunken und in eine kleine Form schlichten. Sauerrahm mit Birkenzucker, Vanillezucker, Vanille und Zimt glatt rühren. Die Kirschenhälften auf den Biskotten verteilen und mit der Sauerrahmcreme bedecken. Mit der geriebenen Schokolade das Dessert vollenden und mind. einen halben Tag im Kühlschrank durchziehen lassen.
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